7月20日，来自北京、河北、河南、新疆、西藏等24个省市共60所高中的282名高中生走进中国农业大学，参加为期一周的2023年青少年高校科学营中国农业大学分营活动。（282名高中生暑期走进中国农大https://news.cau.edu.cn/mtndnew/515b22ccfbb14a40a46aad5ad05ebc5c.htm）

7月23日，根据全国青少年科学营中国农业大学分营活动安排，bet356亚洲版在线体育结合学科特色承办了面食加工活动，由面食文化与技艺工作室的李保云与赵悦老师组织进行，由3位学生助教协助活动顺利完成。

来自不同省市的12位科学营学员在志愿者的引导下于下午一点来到科学园，李保云老师以深入浅出的讲解为大家普及了小麦的专业知识，并通过图文结合的展示让学员们了解用于食品加工的小麦面粉的区别，同时，老师引导同学们积极互动，让大家对中华传统面食有了更深的认识。

理论课程教学后，李老师带领学员进行面食技艺体验，从和面、醒发、塑模到最后的烘烤，大家认真聆听每一步的技术要点并仔细付诸行动。

一个个白胖的面团在手中不断变化，最终变为了包含着学员们创意与心血的小面包。通过老师的讲解与亲身实践，科学营的同学们既收获了知识又体会了面食文化与技艺的魅力，同时亲手制作的美食更让大家倍感满足也更加理解一茶一饭均来之不易。

文字：韩雯萱

图片：韩雯萱